Σιτσανμπερζέ, Πολ

(Schutzenberger, 1829 – 1897). Γάλλος χημικός. Αρχικά σπούδασε ιατρική, αλλά αργότερα στράφηκε προς τη φυσική και τη χημεία. Διετέλεσε καθηγητής της χημείας στο Κολέγιο της Γαλλίας και στη συνέχεια διευθυντής της Σχολής της Φυσικής και της Χημείας του Παρισιού. Ιδιαίτερα ασχολήθηκε με τη βιομηχανική και τη βιολογική χημεία και μάλιστα με τη χημεία των χρωμάτων των αλκαλοειδών των πρωτεϊνικών υλών, καθώς και των ενώσεων του λευκόχρυσου και του υποθειώδους οξέος. Τα σπουδαιότερα από τα έργα του τιτλοφορούνται Εφαρμοσμένη Χημεία στην παθολογία και τη φυσιολογία των ζώων, Για τις χρωστικές ουσίες, Οι ζυμώσεις και Γενική Χημεία.